Maten, Till Växten och livet!
Vi äter överlag allt näringsfattigare mat producerade under tveksamma villkor och tänker att så länge hyllorna i matbutiken är fulla kan vi äta vad vi vill när som helst på året. Det är svårt att föreställa sig att maten faktiskt skulle kunna ta slut. Bara så där.
Men hur står det egentligen till med matsystemet?
Rebellmammorna och Reformaten har precis lanserat matupproret.nu. Samtidigt har det svenska livsmedelspolitiska rådet en ordförande som jobbar på Coca-Cola. För bara några år sedan tappade vi omkring 30 procent av skördarna efter extrem torka följt av ett halvår av regn.
Klimatförändringarna pressar jordbruket. Störningar kring Hormuzsundet påverkar försörjningen av konstgödsel. Och varför är vi så beroende av konstgödsel från början och vad gör det egentligen med våra jordar?
Skavet har bjudit in Maja Alskog Bredberg för att förstå hur matsystemet är uppbyggt, varför det blivit så sårbart och hur vi kan börja tänka annorlunda. Maja är den prisbelönta PR -strategen som fick nog och blev grönsaksodlare och sedan skrev den fantastiska boken Till Växten.
